O prefeito Rogério Cruz sancionou, na tarde desta terça-feira (8/6), a lei municipal que reconhece os pit dogs como patrimônio cultural e imaterial de Goiânia. O evento de assinatura foi restrito, no Paço Municipal, e contou com a presença de representantes do SindPitDog, parlamentares, secretário municipal de Cultura, Zander Fábio, entre outros membros da gestão.
“Quem em Goiânia nunca comeu um pit dog não sabe o que está perdendo”, declarou o prefeito Rogério Cruz, que também ressaltou a importância da Lei para a valorização e reconhecimento de tantas famílias que trabalham nesses locais. “Goiânia já deveria ter tido essa lei há muitos anos. Os nossos pit dogs são citados em todo o Brasil”, lembrou o prefeito.
Presidente do SindiPitDog, Ademildo Godoi destacou que os pit dogs geram cerca de 25 mil empregos na Capital. “Hoje é um dia muito alegre para nós, donos e trabalhadores de pit dogs. Eu trabalho no ramo há 28 anos, é um segmento pequeno, mas que movimenta muita renda e o prefeito foi muito sensível desde quando ainda era vereador e já defendia a nossa causa”, celebrou o representante da classe.
Tradição dos goianos
Os pit dogs são um dos principais símbolos da culinária de rua em Goiás. Há mais de 50 anos, os lanches feitos nesses locais, que em outros estados são chamados de trailers, ganharam o coração da população por serem um jeito rápido, barato e delicioso de se matar a fome, principalmente durante a noite.
A origem do pit-dog ainda é objeto de estudo até mesmo para o sindicato que representa esse tipo de estabelecimento. De acordo com o presidente do Sindpit-dog, atualmente existem 1,6 mil pit-dogs e sanduicherias em Goiânia, que vendem até 100 mil sanduíches por dia.
